Món ngon từ Bí Đỏ từ lâu đã được xem là những món ngon và bổ dưỡng cho sức khỏe con người, cũng là món ăn luôn có trong mâm cơm của gia đình. Bài viết này, Điện Máy Gia Dụng Sài Gòn sẽ chia sẻ tới các bạn Top 11 món ngon từ Bí Đỏ cho gia đình. Cùng tham khảo bài viết nhé.

Món ngon từ Bí Đỏ cháo Bí Đỏ

Cháo Bí Đỏ ấm nóng, ngọt thơm là món ăn hợp lý với toàn bộ các thành viên gia đình, quan trọng rất tốt cho các bé trong độ tuổi ăn dặm. Bạn có thể nấu cháo Bí Đỏ kết hợp cùng tôm, cua, thịt gà hoặc thịt bò tùy thích. Phía dưới xin mách bạn cách chế biến món cháo Bí Đỏ tôm.

Nguyên liệu:

• Bí Đỏ : 100g
• Tôm: 100g
• Gạo tẻ: 50g
• Gạo nếp: 50g
• Nước lọc: 800ml
• Gia vị: hành tím, hạt nêm, nước mắm

Cách làm:

• Rửa sạch gạo nếp và gạo tẻ, ngâm nước từ 1 – 2 tiếng.
• Bí Đỏ gọt sạch vỏ, không thu thập phần ruột và hạt. Tiếp đến thái hạt lựu (không cần quá nhỏ)
• Hầm Bí Đỏ cùng gạo nếp, gạo tẻ.
• Làm sạch da tôm, bóc vỏ rồi băm nhỏ hoặc xay nhuyễn.
• Phi thơm hành tím, cho tôm vào đảo nhanh, nêm một tí gia vị. Sau đấy thêm phần tôm vào cháo Bí Đỏ , đun thêm khoảng 20 phút là có khả năng thưởng thức.

Thạch Bí Đỏ hạt é

Những miếng thạch Bí Đỏ hạt é trong veo màu vàng rộm điểm hạt é đen đen vô cùng thích mắt. Cắn miếng thạch Bí Đỏ hạt é bạn sẽ cảm nhận được vị mát lành, lại giòn giòn của hạt é.

Món bánh nếp Bí Đỏ đẹp mắt, đáng yêu mà rất ngon miệng. Bí Đỏ với màu sắc tự nhiên đã bắt mắt, chỉ cần một chút xíu khéo tay thôi, bạn sẽ cho ra được những chiếc bánh khiến toàn bộ mọi người ai nấy cũng đều phải trầm trồ ngạc nhiên đấy!

Cháo Bí Đỏ đậu xanh thơm mát vị Bí Đỏ , bùi bùi vị đậu xanh sánh mịn sẽ là món ăn sáng hoặc bữa xế chiều thích hợp cho cả nhà. Thay vì dùng đậu xanh đã cà vỏ bạn thử nấu cháo bằng đậu xanh nguyên vỏ nhé, món cháo của bạn sẽ thêm đậm đà và mát bổ đấy!

Chè Bí Đỏ đậu xanh

Nếu đã một lần thưởng thức món chè Bí Đỏ đậu xanh thì hẳn là bạn sẽ không quên được hương vị thơm ngon của nó. Hôm nay cùng vào bếp với món ăn thơm ngon này nhé.

Nguyên liệu:

• Bí Đỏ : 600g
• Đậu xanh (đã cà vỏ): 200g
• Gạo nếp: 150g
• Đường cát trắng
• Nước cốt dừa
• Muối
• Nước lọc: 1 lít

Cách làm:

• Gọt vỏ Bí Đỏ , nạo bỏ phần ruột và hạt. Cắt Bí Đỏ thành các miếng nhỏ vừa ăn.
• Rửa sạch đậu xanh và gạo nếp, sau đó nên ngâm nội địa từ 1 – 2 tiếng để khi nấu nhanh chín hơn.
• Đun sôi đậu xanh và gạo nếp trước khoảng 15 phút, tiếp đến thêm Bí Đỏ vào.
• Khi sôi thì cho nước cốt dừa vào, nêm nếm vị và cho đường, muối nếu như cần. Bắt đầu để nhỏ lửa, đun thêm 20 phút rồi tắt bếp.

Flan Bí Đỏ

Là một món dễ làm. Món này có thể sử dụng cách hấp bí quyết thủy hoặc nướng bằng lò nếu như gia đình có lò nướng. Gia đình nào có các bé ngại ăn rau thì nhất định nên thử thực hiện món này, vừa có nhiều các chất từ rau lại vừa có các chất bổ từ trứng và sữa nữa.

Bánh flan là món khoái khẩu của nhiều trẻ nhỏ. Đây cũng là món tráng miệng, món ăn chơi vô cùng bổ dưỡng. Chút thơm của sữa, mát ngọt của Bí Đỏ lan tỏa trong vòm miệng rồi cứ thế nối tiếp nối tiếp khiến bạn không thể nào cưỡng nổi.

Súp Bí Đỏ thịt bò

Cách nấu món ngon từ Bí Đỏ súp Bí Đỏ thịt bò không khó thực hiện, nguyên liệu cũng thân thuộc và dễ kiếm. Quan trọng, món súp Bí Đỏ lại cực thơm ngon, bổ dưỡng với nhiều vitamin và chất dinh dưỡng. Khi kết hợp Bí Đỏ với thịt bò lại càng thêm có lợi cho sức khỏe.

Nguyên liệu:

• Thịt bò: 50g
• Bí Đỏ : 40g
• Hành tây nhỏ: 1 củ
• Rau mùi
• Nước hầm xương
• Bơ: 1 thìa
• Kem tươi: 1 thìa
• Gia vị: dầu ăn, muối, hạt nêm…

Bí quyết làm:

• Bước 1: Sơ chế nguyên liệu: Thịt bò xay nhỏ. Bí gọt vỏ, thái miếng bé rồi xay nhỏ. Hành tây xắt nhỏ.
• Bước 2: Xào hành tây: Cho bơ vào chảo đun nóng, thêm hành tây xắt nhỏ vào xào dậy mùi.
• Bước 3: Xào thịt bò, bí với hành tây: Cho thịt bò vào xào cùng hành tây, thêm Bí Đỏ vào xào cùng.
• Bước 4: Hầm súp Bí Đỏ thịt bò: Cho nước xương hầm vào hầm súp Bí Đỏ thịt bò đến khi mềm với lửa nhỏ.
• Bước 5: Xay súp Bí Đỏ thịt bò: Cho súp vào máy xay xay thật nhuyễn.
• Bước 5: hoàn thiện cách làm súp Bí Đỏ thịt bò: Cho súp xay nhuyễn vào nồi đun sôi lại, nêm nếm gia vị vừa miệng, cho thêm rau mùi rồi tắt bếp.

Bánh Bí Đỏ

Vào những ngày tiết trời vào thu thì không khí cũng mát mẻ, thoải mái hơn. Còn gì tuyệt hơn nếu cùng những người bạn hay người thân cùng nhâm nhi tách trà ngon, chút điểm tâm, cùng đôi ba câu chuyện hàng ngày của cuộc sống. Và món bánh Bí Đỏ là một chọn lựa hay ho cho bạn. Bánh Bí Đỏ được nhận xét là dễ thực hiện và tỷ lệ thành công khá cao. Về các nguyên liệu chính cực kì dễ tìm và cái giá thì hợp túi chi phí đại đa số người sử dụng như: Bí Đỏ , bột gạo nếp, đường nâu, bột chiên xù….

Bánh có lớp vỏ bên ngoài giòn bên trong lại mềm mịn, dễ ăn, có độ ngọt vừa phải. Đặc biệt thích hợp với những bé lười ăn rau xanh tuy nhiên lại bị hấp dẫn bởi vẻ ngoài vàng ruộm, bắt mắt.

Sữa Bí Đỏ

Sữa Bí Đỏ là món ngon từ Bí Đỏ loại sữa mà bạn sở hữu thể yên tâm sử dụng thường xuyên. Với những tác dụng không ngờ đến từ sữa Bí Đỏ như: ngăn ngừa ung thư, chắc khỏe xương, tốt lên thị lực… phương pháp làm sữa Bí Đỏ cũng không hề khó. Cùng chuẩn bị nguyên liệu để vào bếp làm ngay bạn nhé!

Nguyên liệu:

Bí Đỏ tươi: 1 kg

• Nước cốt dừa: 500ml
• Sữa tươi không đường: 1.5 lít
• Sữa đặc: ½ lon
• Dụng cụ làm sữa Bí Đỏ : máy xay sinh tố, nồi đựng, rây lọc…

Bí quyết làm:

Xay Bí Đỏ với sữa:

• Cho vào máy xay sinh tố hỗn hợp gồm Bí Đỏ , sữa đặc, nước cốt dừa và tiếp tục xay. Khi toàn bộ các hỗn hợp đã được hòa quyện với nhau thì cho thêm sữa tươi không đường vào xay lần nữa rồi tắt máy.
• dùng rây, lọc qua sữa Bí Đỏ một lần cho hỗn hợp đạt cho được độ mịn nhất, khi thưởng thức sẽ ngon hơn.

Nấu sữa Bí Đỏ :

• Cho hỗn hợp Bí Đỏ , sữa đặc, nước cốt dừa, sữa tươi không đường đã được xay nhuyễn vào một chiếc nồi và bắc lên bếp đun sôi. Khi đun bạn nhớ dùng đũa khuấy đều tay, hạ lửa nhỏ, làm giảm để lớp sữa phía dưới đáy nồi bị cháy. Khi sữa vừa sôi xong thì bạn tắt bếp liền, tránh để sữa sôi trên bếp quá lâu.

Bánh Bí Đỏ bọc dừa

Nguyên liệu:

• 100gr Bí Đỏ
• 50gr bột nếp
• 50gr đậu xanh
• 20gr đường
• 10gr cơm dừa nạo

Cách làm:

• Phần vỏ bánh: Bí Đỏ thái nhỏ, hấp chín. Sau khi hấp bí xong, trộn bột nếp và 10gr đường rồi sử dụng thìa đánh nhuyễn.
• Làm phần nhân đậu xanh
• Đậu xanh hấp chín, sau đấy ta trộn với 10gr đường và sử dụng thìa đánh nhuyễn rồi ta nặn thành từng viên tròn. Sử dụng thìa nhỏ thu thập 1 thìa vỏ bánh bọc lại nhân đậu xanh và nặn bánh hình tròn.
• Sau khi nặn bánh xong, chuẩn bị xửng hấp và hấp trong vòng 15 phút. Khi bánh chín, lấy bánh ra, lăn đều trên đĩa cơm dừa nạo đã chuẩn bị sẵn (có thể thay bằng vừng).

Bánh nếp Bí Đỏ

Món bánh nếp Bí Đỏ là món ngon từ Bí Đỏ đẹp mắt, đáng yêu mà rất ngon miệng. Bí Đỏ với màu sắc tự nhiên đã bắt mắt, chỉ phải một tí xíu khéo tay thôi, bạn sẽ cho ra được những chiếc bánh khiến mọi người ai nấy cũng đều phải trầm trồ ngạc nhiên đấy!

Canh Bí Đỏ đậu phộng

Nguyên liệu:

• Bí Đỏ 150 gr(khoảng 1/2 quả nhỏ)
• Đậu phộng 50 gr
• Hành lá 2 nhánh
• Hành tím 1 củ
• Hạt nêm chay 1 muỗng canh
• Muối/ tiêu xay 1 ít
• Dầu ăn 1 muỗng cà phê

Bí quyết làm:

Sơ chế Bí Đỏ :

• Bí Đỏ mua về bạn sử dụng dao bào gọt sạch vỏ, rửa sạch và để ráo.
• Kế tiếp bạn dùng dao và cắt Bí Đỏ thành từng khúc vừa ăn có chiều dài khoảng 1.5 – 2 lóng tay.

Sơ chế các nguyên liệu khác:

• Hành tím bạn lột vỏ, rửa sạch, cắt lát mỏng.
• Hành lá một khi bỏ rễ, lá hư rồi đem đi rửa sạch và cắt nhỏ
• Đậu phộng mua về bạn rửa qua 1 lần với nước rồi nhặt bỏ những hạt bị hư và sử dụng chày giã dập.

Nấu canh:

• Bắc nồi lên bếp, cho vào nồi 1 muỗng cà phê dầu ăn và hành tím cắt mỏng vào, phi đều đến khi hành tím thơm. Bạn cho 1 lít nước cùng đậu phộng đã giã vào.
• Nấu với lửa vừa khoảng 5 phút đến khi nước sôi thì vớt hết bọt đi và cho Bí Đỏ vào hầm tiếp khoảng 8 – 10 phút nữa rồi nêm 1/2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng canh hạt nêm chay vào nồi.
• Nấu khoảng 2 phút đến khi nước canh sôi lại, bạn nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn rồi múc canh ra tô. Rắc thêm 1 ít tiêu và hành lá cắt nhỏ lên cho hấp dẫn nữa là hoàn thiện nhé!

Chè Bí Đỏ bột báng:

Món chè Bí Đỏ là món ngon từ Bí Đỏ xinh xắn, thơm ngon mà lại có bí quyết nấu khá dễ dàng và dễ dàng có thể rất hợp dùng trong những ngày bận rộn khi mà bạn không mong muốn mất quá là nhiều thời gian trong bếp. Thoạt nhìn qua món chè này hẳn nhiều người sẽ nghĩ nó là chè Bí Đỏ nấu cốt dừa, tuy vậy việc thay nước cốt dừa bằng sữa tươi đã khiến món chè mang một hương vị thơm ngon đặc biệt nhất rất nhiều đấy!